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「#農業・水産」に関する記事一覧
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農業の変化
農家の７割が６０代以上の日本。２０年後、食卓の青果を担う作り手は？ 供給者の激減は、イノベーションの余地を生みます。
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おいしさの先に
贅沢三昧の王様が、究極のおいしさを求める旅で辿り着いたのは？ 食の課題解決は生活者の“胃”と“心”、そして企業を語ります。
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中部飼料株式会社（2053）
肉や卵の色味や味わい、栄養成分も変える飼料が得意。各地の畜産農家と一体になり２０年以上増収を続ける企業を紹介します。
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TPP11、日欧EPAと食料市場、農畜産業のインテグレート化
ＴＰＰ締結後の自由貿易圏の農業・食料分野での消費者生活への影響と水田農業や畜産インテグレート化の進展について語ります。
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「農工一体」で郷土の繁栄に 貢献する企業精神
農業を活かしつつ世界で勝負するモノづくり、これは日本にもっと知られるべきスタイルです。
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日本の農薬の多様性への期待
医薬と同等に難しい農薬の研究開発。農作物にとっての“薬”の知見を幅広く持つ日本企業の可能性を語ります。
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食卓のイノベーション～長期投資のヒント～
６年間で１０倍以上に成長したカットサラダ市場を消費者生活スタイルの変化で読み解き、生活から長期投資のヒントを探ります。
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大豆からみる食糧ビジネス～フード・チェーンの効率化技術～
大豆はじめ穀物需要を食料、飼料と燃料用に分類し、新興国で伸びる食肉消費で拡大する穀物・食料産業の効率化を紹介します。
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株式会社伊藤園
農家と共に大規模茶園を育成し、良質な国産茶葉の茶飲料を世界に発信する現場を訪問した内容を紹介します。
