セミナー内容

≪本セミナーへのご参加で、黒島の著書『これから伸びる日本企業　日本のものづくりはバラ色だ』をプレゼント！≫
※お一人さま一冊まで

――――――――内容――――――――

フードループとは、株式会社横浜ビール（以下：横浜ビール）、横浜環境保全株式会社（以下：横浜環境保全）と横浜の水源地である山梨県道志村の農家グループ、ひゃくしょう会が協働で展開する循環型の食の取り組みです。

ビールの製造過程で出るモルト粕やレストランよりでる食品残渣を、横浜環境保全が堆肥にしたものを道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、その堆肥を使って野菜を栽培、その野菜を使った料理を横浜ビール直営レストランや横浜市内飲食店にて横浜市民のみなさまに食べていただく・・・という循環を生み出しています。従来のリサイクルではなく、廃棄物をより価値の高い製品に生まれ変わらせるアップサイクルの現場を見学し、未来の食の地域循環について学びます。

2025年10月に実施した下流側の横浜市内での見学の続編として、今回は上流側である道志村の現場を見学します。横浜の水を育む大自然を感じながらの苗植え体験、水源見学に加え、道志村に魅了されて野菜作りや農作業用アパレルブランドまで始めたモデルのShogoさんを迎え、食の循環、食のあり方について語っていただきます。

●本ツアーのハイライト
✓ なぜ山梨県の道志村にてフードループの取り組み活動をするのか？そのルーツを探り水源林を散策。
✓ スペシャルゲストトーク：道志村での二拠点生活を実践するモデル、Shogo氏が登場！
✓ 道志村の圧倒的な自然体験：横浜の水を育む美しい水源地を五感で堪能。
✓ 限定プレゼント：ご参加の皆さまに、黒島の著書『これから伸びる日本企業 日本のものづくりはバラ色だ』を1冊進呈！

●ゲストプロフィール：Shogo氏
ファッション誌、CM、広告などでのモデル業と並行し、山梨県・道志村の畑を拠点にさまざまな農作物を育て、畑から着想したプロダクトKEIMENのディレクターを務める。そのほか、被災地支援活動や、特別支援学校のボランティアなども行う。趣味は、畑、釣り、日本酒、草野球。モデル事務所VELBED.代表。高校時代は、サッカーで全国高校総体ベスト4。
オフィシャルサイト：Shogo

●開催概要
〇タイムスケジュール
09:00　　　　 ＪＲ橋本駅周辺にて集合
09:10　　　　 移動（※現地まで道路状況により90分〜120分）
10:30　　　　 山梨県道志村着（※予定）/道志村水源林視察
12:30　　　　 水源の郷やまゆりセンター着/昼食
13:00　　　　 ゲストトークセッション（ゲスト；Shogo氏）
14:30　　　　 フードループ畑視察
15:30　　　　 道の駅どうし（トイレ休憩・お買い物）
16:00～16:30　出発～ＪＲ橋本駅にて解散

〇参加費：2,000円（昼食・飲み物代込）
✓ 昼食時、お飲み物はペットボトルにてお茶を用意いたします。

〇 お持ちもの・服装
✓ 苗植え体験や水源林見学を安全に楽しんでいただくため、汚れてもよい、動きやすい服装（運動靴、長袖・長ズボン推奨）でお願いします。
✓ タオル、水分補給用の飲み物、帽子など

〇 雨天時の対応について（未定）
小雨決行： 安全を考慮しつつ、内容を一部変更（屋内でのトークプログラム延長など）して実施いたします。
荒天中止： 台風など荒天が予想される場合は、5/12（火）の17:00までにメールまたはお電話にて中止のご連絡を差し上げます。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。